Les ingrédients de la recette
- Farine
- Sucre
- Sel
- Beurre
- Œufs
- Lait
- Levure
- Huile pour la friture
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Guide de préparation de la recette présentoir donuts
Étape 1: Préparation de la pâte (30 minutes)
- Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier
- Ajouter les œufs et le lait, puis pétrir la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse
- Incorporer le beurre ramolli et continuer de pétrir la pâte
Étape 2: Repos de la pâte (1 heure)
- Couvrir le saladier d’un torchon propre et laisser reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud
Étape 3: Façonnage et cuisson des donuts (45 minutes)
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce
- Faire chauffer de l’huile dans une friteuse à 180°C
- Faire frire les donuts quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Égoutter les donuts sur du papier absorbant
Étape 4: Décoration des donuts (15 minutes)
- Préparer un glaçage en mélangeant du sucre glace avec un peu d’eau et de colorant alimentaire
- Tremper les donuts dans le glaçage et les saupoudrer de vermicelles colorés, de chocolat râpé ou d’autres décorations de votre choix
Étape 5: Montage du présentoir (10 minutes)
- Disposer les donuts décorés sur un présentoir à étages
- Ajouter des fruits frais ou des fleurs comestibles pour une touche finale
