Les ingrédients de la recette
- 250g de farine
- 150g de sucre
- 125g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200ml de lait
Guide de préparation de la recette moule à manquer
Étape 1: Préparation de la pâte (30 minutes)
- Préparer les ingrédients pour la pâte
- Mélanger la farine, le sel et l’eau pour former une pâte lisse
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
Étape 2: Préparation de la garniture (20 minutes)
- Chauffer de l’huile d’olive dans une poêle
- Faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Ajouter les champignons et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence
- Laisser refroidir la garniture
Étape 3: Préparation du moule à manquer (10 minutes)
- Préchauffer le four
- Chemiser le moule à manquer avec du beurre et de la farine
Étape 4: Assemblage et cuisson (40 minutes)
- Étaler la pâte dans le moule à manquer
- Disposer la garniture sur la pâte
- Recouvrir la garniture avec une autre couche de pâte
- Enfourner le moule et cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée
- Laisser reposer quelques minutes avant de démouler
