Recette thermostat réfrigérateur: Gardez vos aliments frais plus longtemps

Guide de préparation de la recette thermostat réfrigérateur

Étape 1: Préparation des ingrédients (30 minutes)

• Sortir les ingrédients du réfrigérateur et les laisser à température ambiante
• Préparer les légumes en les lavant, épluchant et coupant selon les indications de la recette
• Préparer la viande ou le poisson en les assaisonnant si nécessaire

Étape 2: Préparation de la base (20 minutes)

• Faire chauffer un peu d’huile dans une cocotte
• Faire revenir les ingrédients de base tels que l’oignon, l’ail, les herbes aromatiques
• Ajouter les légumes préparés et les faire mijoter jusqu’à ce qu’ils soient tendres

Étape 3: Cuisson principale (1 heure – dépend du plat)

• Ajouter la viande ou le poisson dans la cocotte et faire dorer de chaque côté
• Verser le liquide de cuisson (vin, bouillon, sauce tomate) et laisser mijoter à feu doux
• Ajuster l’assaisonnement en sel, poivre, épices selon vos goûts

Étape 4: Repos et refroidissement (1-2 heures minimum)

• Laisser le plat reposer à température ambiante pour que les saveurs se mélangent
• Une fois refroidi, couvrir la cocotte et placer au réfrigérateur pour plusieurs heures ou une nuit

Étape 5: Service et dégustation (varie selon le plat)

• Réchauffer le plat au four ou à la casserole si nécessaire
• Accompagner de garnitures à votre convenance (riz, pâtes, purée…)
• Servir chaud et savourer votre plat français préparé avec amour